欢迎您访问圈点手游排行榜     返回主页 | 设为首页 | 加入收藏
圈点手游排行榜

    当前位置:首页 > 美食广场 > 正文

洋芋擦擦 土豆控不能错过的新式土豆吃法

日期:2018-06-11 11:45:19     圈点手游排行榜   编辑:张玲玲
导读:以后会把自己认为好吃,方便、易上手的土豆做法都一道一道记录在博客中,希望能集个土豆吃法集,这样,等想吃的时候,伸手就可以拿来用,再也不用担心怎么吃啦。
  
\

 

  香煎洋芋擦擦

  爱吃土豆,我也经常变着花样做土豆相关的菜,所以,以后会把自己认为好吃,方便、易上手的土豆做法都一道一道记录在博客中,希望能集个土豆吃法集,这样,等想吃的时候,伸手就可以拿来用,再也不用担心怎么吃啦。这道菜香煎洋芋擦擦说白了就是土豆饼,但是貌似叫擦擦,反而让人觉得更有食欲,好吧,好菜也得配好名,那就洋芋擦擦吧。

  

\

 

  外焦里软,颜色诱人的洋芋擦擦,是不是看上去非常美味呢。

  

\

 

  香煎洋芋擦擦

  

\

 

  

\

 

  

\

 

  食材:土豆四个,胡萝卜半根、香葱一根,姜片、面粉适量。

  调味:植物油、盐、白胡椒粉、酱油少许。

  做法:

  1、土豆去皮切成细丝,浸入凉水中冲洗两遍,去掉部分淀粉。

  2、胡萝卜切丝、葱姜切沫拌入冲洗好的土豆丝中。

  3、依次加入适量盐、少许白胡椒粉、酱油调味。

  4、添入少许面粉,面粉量不必太多,差不多土豆丝挂浆即可。

  5、平底锅热锅烧油,拌匀后的土豆丝面浆铺在平底锅中。

  6、盖上锅盖煎三五分钟左右,以土豆丝交织在一起呈一个整体为宜。

  7、翻动平底锅,将成型的土豆丝饼直接翻面(不要怕、动作要快)。

  8、翻面后继续煎三五分钟,至金黄即可出锅切块。

  tips:

  1、面粉一定要加适量,不能太多,也不能太少,太多面糊太多口感不好,太少,土豆丝挂浆少,不能交织在一起,煎的时候很容易散。

  2、煎完一面的洋芋擦擦在翻面的时候一定要动作麻利,不要担心,动作要快,幅度要大一些,直接就翻过来,否则很容易颠散了。来源:搜狐吃喝


 


关于我们 | 招聘启事 | 人员名录 | 免责条款 | 广告服务 | 投稿通道 |  联系我们

声明:转载本网站原创内容请注明出处,本网不承担任何由内容提供者提供的信息所引起的争议和法律责任。
Copyright © 2015-2016 圈点手游排行榜. All Rights Reserved    
邮编, 电话:, 地址:
广告运营 技术支持 网站法律顾问